Kardamom (Elettaria cardamomum) gilt in Südindien als die Königin der Gewürze. Sein einzigartiges Aroma bereichert süße und herzhafte Speisen wie Gemüsegerichte, Reis, Hirse und Quinoa. Auch Tee und Kaffee schmecken mit ihm noch feiner und werden bekömmlicher. Nach dem Essen verhilft das Kauen der Körner zu einem frischen Atem. Kardamom regt die Verdauung und den Appetit an, er lindert Blähungen und Übelkeit.
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In unserem Shop finden Sie Produkte, die von Ayurveda-Therapeuten im Sinne der traditionellen indischen Ayurveda-Medizin empfohlen werden. Ayurveda bedeutet frei übersetzt „die Wissenschaft vom Leben“. Ayurveda wird in Indien seit mehr als 5000 Jahren praktiziert und hat seine Grundlagen in diversen Texten wie zum Beispiel Charaka Samhita, Ashtanga Hrdayam oder Sushruta Samhita, die inzwischen auch in englischer Übersetzung erhältlich sind. Auch wenn die Wirksamkeit von Ayurveda nicht im Sinne der allopathischen Medizin anerkannt ist und mit modernen wissenschaftlichen Methoden nicht überprüft wurde, weisen wir darauf hin, dass seit Tausenden von Jahren Patienten in Indien erfolgreich mit ayurvedischen Methoden behandelt wurden.