Panamrutham – ayurvedischer Kräutertee von Ashtavaidyan Thaikkattu Mooss Vaidyaratnam
Das Sanskrit-Wort Panamrutham setzt sich aus zwei Teilen zusammen:
Pāna – Trinken, Getränk
Amṛtam – Nektar, Unsterblichkeit verleihende Essenz
Zusammen bedeutet Panamrutham also „Nektar zum Trinken“ oder „trinkbarer Nektar“ und erinnert damit an Amrita, den göttlichen Nektar der Unsterblichkeit in der hinduistischen Mythologie.
Aus Panamrutham wird ein durstlöschender Kräutertee zubereitet, der Ayurveda zufolge die Abwehrkräfte stärkt, den Appetit anregt, blutreinigend wirkt und die Verdauung unterstützt.
Hierfür wird ein Esslöffel der Kräutermischung mit zwei Liter Wasser aufgekocht und nach zehn Minuten durch ein Sieb abgegossen. Dieser Tee kann dann über den Tag verteilt genossen werden.
Zutaten: Ceylon-Zimtbaum, Gewürznelke, Kardamom, Gerber-Akazie, Wildkirsche, Sarsaparilla, Vetiver
