Mung Dal gelb (geschält/gespalten) bio 500g

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Mungbohnen gelb, geschält und gespalten, aus kontrolliert biologischem Anbau von Seyfrieds Naturwaren

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Beschreibung

Mungbohnen sind eine gut verträgliche Quelle für wertvolles pflanzliches Protein. Mung Dal wird in Indien als leckere und sättigende, protein-​ und ballaststoffreiche Beilage zu Reis und Gemüse gereicht. In der vegetarischen Küche sollten Mungbohnen deshalb ihren festen Platz haben. Sie werden beim Kochen weich und leicht sämig, behalten aber einen angenehmen Biss. Im Ayurveda werden Mungbohnen sehr geschätzt, weil sie leicht verdaulich, gut bekömmlich und für alle Doshas geeignet sind.

Zutaten & Nährwerte

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 1281 kJ
Brennwert kcal 325 kcal
Fett 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 42 g
davon Zucker 3,1 g
Ballaststoffe 17 g
Eiweiß 23 g
Salz 0,05 g
Zusätzliche Informationen

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