Die Tamarinde, auch Indische Dattel oder Sauerdattel genannt, ist die Frucht des Tamarindenbaums (Tamarindus indica). Sie bietet eine gute Alternative zu Essig oder Zitronensaft und gibt indischen Gerichten den typischen, süß-säuerlichen Geschmack. Die Tamarindenpaste ist nach dem Öffnen gekühlt bei 4-8°C mehrere Monate haltbar.
Tamarindenpaste bio 135g
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Bio-Tamarindenpaste von Cosmoveda
7 vorrätig
Zutaten
Zutaten: Tamarinde aus kontrolliert biologischem Anbau (70%), Wasser (30%)
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 460 kJ |
---|---|
Brennwert kcal | 108 kcal |
Fett | < 0,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
Kohlenhydrate | 24 g |
davon Zucker | 11 g |
Eiweiß | 2,3 g |
Salz | 0 g |
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In unserem Shop finden Sie Produkte, die von Ayurveda-Therapeuten im Sinne der traditionellen indischen Ayurveda-Medizin empfohlen werden. Ayurveda bedeutet frei übersetzt „die Wissenschaft vom Leben“. Ayurveda wird in Indien seit mehr als 5000 Jahren praktiziert und hat seine Grundlagen in diversen Texten wie zum Beispiel Charaka Samhita, Ashtanga Hrdayam oder Sushruta Samhita, die inzwischen auch in englischer Übersetzung erhältlich sind. Auch wenn die Wirksamkeit von Ayurveda nicht im Sinne der allopathischen Medizin anerkannt ist und mit modernen wissenschaftlichen Methoden nicht überprüft wurde, weisen wir darauf hin, dass seit Tausenden von Jahren Patienten in Indien erfolgreich mit ayurvedischen Methoden behandelt wurden.